食欲の秋　美容の秋♪

こんにちは♪　スクレ ド ボーテ　スタッフです。

今回は美容にいい食べ物のご紹介です！

秋は美味しい物がたくさん出てきますね♪私のオススメは”たもぎ茸”です！

たもぎ茸は幻のきのことも呼ばれています。その理由は収穫量が少ない事が関係しているそうです。元々たもぎ茸は深い森の奥でしか収穫することができず、その収穫されたたもぎ茸のほとんどは産地近辺で消費されていた為他の地域へ普及する事はあまりなかったようです。また、人口栽培が難しく収穫できる数に限りがあり次第に価値を高めていき、後に幻のきのこと呼ばれる様になったそうです。人口栽培が難しいとされていたたもぎ茸も技術の発達によって人口栽培も可能となり、多くの地域でも食べられるようになりました！

たもぎ茸には、抗酸化物質『エルゴチオネイン』、グリシン『アミノ酸』がたくさん含まれています。

『エルゴチオネイン』とは、きのこ等の菌類や一部の細菌のみが合成できる成分です抗酸化作用が強く光りによる肌の老化を抑制する効果があると言われています。

『グリシン』は美容には欠かせないコラーゲン組織の大きな役割をもちます。たもぎ茸にはそれが群を抜いて高く含まれています。

なかなか、スーパーで売ってないですが、私は、たもぎ茸パウダーを買って、料理にいれて使っています。

是非試してみて下さい♪